Blanc de Noirs, 100 % Pinot Noir
Keine malolaktische Fermentation
Von Hand gerüttelt
Keine Dosage
3 Jahre gelagert
Knackig, frischer ChampagnerEmpfohlen zu Muscheln, Fisch, Tapas, Sardellen
70% Pinot Noir, 30 % Chardonnay
Dosage: 9 g/Liter
4 Jahre gelagert
Ein Teil des Grundweines ist Rotwein
Frischer, fruchtiger Champagner
Empfohlen zu Quiche, Fisch, hellem Fleisch
30% de vin de réserve
Frischer, fruchtiger Champagner, mit gereiften Aromanoten
Empfohlen zu Fisch, hellem Fleisch
Jahrgangschampagner 2014
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Dosage: 8,5 g/Liter
5 Jahre gelagert
Frischer Champagner, mit deutlich gereiften Aromanoten
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Alte Reben
Im Eichenfass fermentiert und ausgebaut
Dosage: 8 g/Liter
4 Jahre gereift
Frischer, fruchtiger Champagner, mit deutlich gereiften Aromanoten
Riesling
Trauben aus der Mosel mit mineralischen Böden sowie Trauben von Löss-Lehm-Böden im Rheingau geben dem Sekt Mineralität und Frucht.
Ohne malolaktische Gärung.
Restsüsse: 9.9 g/l
Perlend, frisch und fruchtig mit Aromen von Äpfeln und Limetten.
Zu geniessen im Stehen, im Sitzen und im Liegen, Hauptsache mit Vergnügen.
Ohne Restsüsse
Fruchtiger Sekt mit einer markanten Säure
Empfohlen als Aperitiv, zu Meeresfrüchten oder als Solist
