70% Grenache noir, 30% Cinsault
Kalte Vorklärung des Saftes bei 12 °C, temperaturgesteuerte alkoholische Gärung ohne malolaktische Fermentation.
Frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und weissen Blüten.
Zum Aperitiv, zu leichten Vorspeisen oder an warmen Tagen zur Grillade zu geniessen.
