70% Grenache noir, 30% Cinsault
Kalte Vorklärung des Saftes bei 12 °C, temperaturgesteuerte alkoholische Gärung ohne malolaktische Fermentation.
Frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und weissen Blüten.
Zum Aperitiv, zu leichten Vorspeisen oder an warmen Tagen zur Grillade zu geniessen.
Frisch mit Aromen von Himbeeren und Brombeeren.
