Trauben aus der Mosel mit mineralischen Böden sowie Trauben von Löss-Lehm-Böden im Rheingau geben dem Sekt Mineralität und Frucht.  

Perlend, frisch und fruchtig mit Aromen von Äpfeln und Limetten. 

Vergärung im Stahltank 

Frisch fruchtig mit Aromen von Pfirsich, Aprikose, Apfel und Melone 

Vergärung im Stahltank 

Frisch fruchtig mit Aromen von gelbem Kern- und Steinobst, Zitrusfrüchten und Weinhefen, leicht salziger Nachhall 

Trauben aus bis zu 15 Weinbergen der Kategorie ‘Grosse Lage’ werden verschnitten. Lange Reifung auf der Feinhefe im Fass.  

Frischer, fruchtiger Wein mit einer rassigen Säure, Aromen von Zitrus, Apfel, Pfirsich, Aprikose und mineralischen Noten.  

Trauben aus bis zu 15 Weinbergen der Kategorie ‘Grosse Lage’ werden verschnitten. Lange Reifung auf der Feinhefe im Fass. Das Reifepotenzial beträgt noch über 10 Jahre. 

Frischer, fruchtiger Wein mit einer rassigen Säure, Aromen von Apfel, Pfirsich, Zitrus und deutlichen mineralischen Noten.  

Vergärung im Stahltank 

Fruchtiger, vollmundiger Wein mit Aromen von reifem Steinobst, Trauben, würzigen und mineralischen Noten 

Spontanvergärung im Stahltank 

Frisch fruchtig mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich, grünem Apfel sowie blumigen und mineralischen Noten 

Vergärung im Stahltank 

Unbeschreiblich, da aus einer der kleinsten Einzellagen Deutschlands.