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08.04.2022
‘Unser’ Eisfischer fischt auch ohne Eis - und hat uns eine Felche aus dem Zürichsee geschenkt.
Zu diesem Prachtsexemplar trinken wir einen Riesling der Weingüter Wegeler aus dem Rheingau, der Berg Schlossberg 2017 und einen Riesling der Weingüter Wegeler aus der Mosel, den Doctor 2018. Der Berg Schlossberg wächst in einer sogenannten Grossen Lage, über die eine Sesselbahn zum Aussichtsberg von Rüdesheim führt. Der Doctor stammt aus der Grossen Lage Doctor in Bernkastel, einer der teuersten Rebberge in Europa. 1000 Goldgulden wurden damals pro Rebstock bezahlt. Allerdings war darin mehr enthalten, als bloss die Pflanze und der Boden, in dem sie wuchs.
Beide Weine - und ein paar andere mehr - stellen wir an unserer nächsten Degustation am 28./29. und 30. April vor.
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Es ehrt mich sehr, dass ich Weine aus meinem Sortiment ins Schloss Schauenstein von Andreas Caminada liefern darf.
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Nicht bloss eine Flasche, sondern eine ganze Champagner-Quelle haben wir an Neujahr entdeckt.
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Bier statt Wein ist während der ersten Halbzeit eines Fussballmatches durchaus nützlich. Allerdings nicht eine ganze Dose...
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Am Freitag und Samstag ende Mai steht die Sommerdegustation an. Doch der Sommer ziert sich immer noch. Nichtsdestotrotz machen wir die Degustation und benennen sie um in 'Degustation erfrischender Weine'.
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Die Corona-Pandemie hat vieles auf den Kopf gestellt. 2020 war ein Jahr mit vielen Ungewissheiten für die Winzer, den Weinhandel und die Konsumenten. Doch es kam nicht so schlimm, wie befürchtet.
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Osterbrunch mit «Eiertütsch», Mayonnaise, Zopf oder Toastbrot, Käse, vielleicht etwas Lachs. Was trinkt man dazu?